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◆小島屋のＥＸファンシーの特徴
ＥＸファンシー杏とは、杏のグレードでいうと、一般的に6段階に分かれる、上から２番目になります。

アプリコット農園まで直接訪問させていただき、毎年サンプルをいち早く食べさせて頂き、美味しいものを仕入れさせて頂いております。

アプリコットだけで、ここまで多数の品種・グレードをそろえ産地・メーカーにこだわる販売店は、日本でも数えるほどしかありません。

その一つが小島屋だと自信があります。


◆産地情報
地中海性気候が杏の育成には最も良い気候とされています。

米国カリフォルニア州は地中海性気候で、世界的に有名な杏の産地です。

その中でもホリスター地区という杏の有名な産地のアンズを仕入れております。

農園オーナーのマリーさん、マーク社長が丹精こめて育てた杏をどうぞ＾＾

◆味
カリフォルニア杏は風味が高く、甘みと酸味のバランスが非常に良い杏です^^
「ＥＸファンシー」はその中でも高品質なグレードの杏になります。

最高の産地のとっても美味しい杏です♪

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。

アメリカの杏は、やはりそのまま食べるのが最高です！