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◆Adler（アドラー）シリーズとは
ヨーロッパの刃物・キッチン用品を日本市場へ紹介してきた木屋が、刃物の街ゾリンゲンの伝統ある企業体へ、自ら刃物造りの老舗として蓄積したノウハウを移植して製作させた製品群、長年取り扱いしてきた商品の中でその品質の優秀性を認めた製品群、それがアドラーシリーズです。

現在は選定対象の範囲を広げ、ヨーロッパ生まれの製品の中で、木屋が吟味してすぐれた製品と認めたものにアドラー（Adler）マークが与えられています。

1984年、Gマーク商品に選ばれたアドラー洋鋏も、アドラーシリーズの鋏の代表選手に育ちました。
アドラー洋鋏は木屋が日本人の使い勝手を考え、刃物の街ドイツ・ソリンゲンの鋏メーカーに特注したオリジナルモデルです。
材料は高級ステンレス、全身鍛造。
リングは指にやさしい手仕上げ。
板からつくった鋏と比較すれば、切れ味、調子ともに一味も二味も違いがあります。
価格もはがね（錆やすい）製の国産品と変わらないお求め安い価格です。
今までの洋鋏にあきたらない貴方に是非おすすめしたい逸品です。


◆アドラー洋鋏の製造工程
●棒状のステンレス鋼を火で赤め、ハンマーで鍛造成型。

●熱処理仕上げ後、研磨やひずみとり等の工程を経ます。

●1対になる2丁の刃をビスでかしめ、最終の調整をして完成します。

この様に手間をかける鍛造法により作られたアドラー洋鋏は、板材を打ち抜いた鋏と比較すれば、切れ味、調子、リングが指にあたる感じなど格段に優れています。

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