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Amazon.co.jp 商品紹介 炭炊き連続大沸騰で、さらにうまみ深まる
●うまみアップの秘密がここに。
「連続大沸騰」と「炭」合わせ技の炊き上げ

特大うまさカートリッジ
沸騰時に発生するうまみ成分をしっかり受け止める 沸騰後も大火力を継続する「連続大沸騰」を実現。
うまみ成分をぐんと増やす
間欠加熱
連続加熱
ふきこぼれのおそれがあり、火力を間欠的に調整し加熱
カートリッジの大型化により大火力のまま加熱が可能に

うまみ成分はカートリッジ内にキープし、蒸らし時にごはんに残さず還元

炭炊き構造
内釜、胴周り、放熱板まで炭コート。
遠赤外線で包み込んで、ふっくら炊き上げる
あらゆる内部を炭コート
5層構造の内釜を炭コーティング 内釜とあわせて大熱量「胴周り炭コート」 放熱板(内ぶた)にも炭コート
大沸騰圧力IH
高すぎず、低すぎない「1.2気圧105℃」※3。
お米をかきまぜながら炊き上げ、ねばりと弾力を引き出す
五重全面過熱
内釜を包み込む5つのヒーターで加熱ムラをおさえ、すべてのお米からうまみを引き出す
内釜の過熱状態イメージ

※1 三菱電機従来品（2006年度製NJ-RZ）との比較（三菱電機調べ）
※2 側面ヒーターからの加熱効率が1.4倍。
三菱電機従来品（2005年度製NJ-PZ）との比較（三菱電機調べ）
※3 三菱電機調べ。

●甘みとツヤの秘訣はここに。
ますます進化した仕込みの技

可変超音波吸水
超音波振動で仕込み時の吸水を促進。
お米の周りに保水膜をつくり、炊き上がりのハリとツヤをアップする
超音波吸水の効果
1秒間に約88，000回もの微振動でお米の外側のうまみ成分が溶け出す お米の芯までたっぷり水を吸収させる 溶けたうまみ成分がコーティングされ、保水膜ができる
超音波の強弱で吸水をコントロール。
メニューに合わせて炊き分け、「もちもち / しゃっきり」の食感をアップする
好みの食感に合わせた吸水率を実現
ツヤ、ハリがアップ。

ねばりが多く、やわらかめの食感に 弾力と歯ごたえのあるごはんに。

カレーライスやおこわ、丼ものにぴったり
仕込み (予熱) 後お米100gあたりの含水率 (三菱電機調べ)

全面みてますセンサー
仕込み時も、炊き上げ時も、上下ふたつのセンサーで細やかに水温を制御する
炊飯量をチェック 高感度センサーで
火力を制御
炊飯中の時間と温度の変化

※計測精度が、従来の誤差±3℃から±1℃に向上。
三菱電機従来品（2006年度製NJ-RZ）との比較（三菱電機調べ）
●炭炊き連続大沸騰で、さらにうまみ深まる
選べる2つの保温機能
「たべごろ保温」
やや低めの温度で黄ばみや乾燥を抑え12時間※1保温する
「一定保温」
炊きたてのほかほかごはんを24時間一定の温度でキープする
保温温度比較

潤い特大うまさカートリッジ
炊飯時は余分な蒸気を排出し、保温時には必要な水分を逃さないポップアップ蒸気口付き※3
沸騰時
余分な蒸気を逃す 保温時
必要な蒸気を逃さない
おいしくスピーディ！お急ぎ炊飯機能
最短約22分で炊きたてごはん。
おいしさと早さを両立した炊飯モード
カンタン、ヘルシー、アルデンテ！新しいリゾット機能
「基本のリゾット」にお好みの具材を混ぜるだけでOK。
わずか約20分でおいしいリゾットが作れる
健康・内食志向が強い今だからこそヘルシーに
150gあたりのカロリー比較 (三菱電機調べ)
白米: 252kcal
基本のリゾット: 約180kcal

1.材料を入れて炊飯スタート

2. 基本のリゾットを作る
待つこと約20分。
炊き上がったらオリーブオイル（小さじ1）、ガーリックパウダー（小さじ1/2）、パルメザンチーズ（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる
3. お好みの味にアレンジ
あとは、基本のリゾットにお好みの具材を混ぜるだけ。
アルデンテの食感が楽しめる本格的なリゾットの完成
さらに、健康志向にうれしい2つの炊飯モードを搭載
「健康玄米」
「雑穀米」
玄米を加熱した時に作られるGABA量が約50％※4アップする 五穀米や古代米など、栄養素が豊富な雑穀米専用モード
発芽米もふっくら
（株）ファンケル総合研究所では発芽米の食味試験に三菱の圧力IHを使用している

だれでも使いやし大型液晶＆ビッグハンドル
さらに大きく見やすい画面、太くにぎりやすいハンドル。
使いやすさにも気配りがいっぱい

※1 24時間後の水分減少率は-1.1％（三菱電機調べ）
※2 三菱電機従来品（2006年度製NJ-RZ）との比較（三菱電機調べ）
※3 24時間後の水分減少率は-1.1％（三菱電機調べ）
※4 三菱電機調べ
※5 三菱電機従来品（2007年度製NJ-SXと2006年度製NJ-RZ）との比較（三菱電機調べ）。
NJ-SXの健康玄米モードを採用。
〈試験依頼先〉財団法人日本食品分析センター〈試験成績書発行年月日〉2007年5月18日〈試験成績書発行番号〉第107044696-001、002号 試験結果に基づき三菱電機にて残存率を算出
※6 三菱電機従来品（2006年度製NJ-RZ）との比較（三菱電機調べ）
●バリエーション
NJ-UX18-T プレシャスブラウン 1升炊き、NJ-UX10-T プレシャスブラウン 5.5合炊き
●省エネ基準達成率ほか
-省エネ基準達成率(%)： 101
-年間消費電力量(kWh/年)： 139.2
-期間電気代(円/年)： 3062.4