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フジタカ製ミルククーラーは、精密な研究機械にも使われている、静かで振動の少ないペルチェ式冷却システムが採用。
直冷式（電子冷却素子）。
単相AC100V、定格消費電力６０W、有効内容積4リットルで冷却対象は1リットル牛乳パックx2本。
コンパクトな幅14cmでミルクパックに合わせた必要最小限のサイズ。
狭いカウンターにコーヒーマシンといっしょに設置しやすい。
無振動で静音、しかもいつも高品質でクリーミーなミルクをつくれる。
家庭用のものとは違い、厨房内の厳しい環境に対応するように設計され、庫内を5℃±3℃に保つ高信頼性を誇っている。
前面からの庫内のそうじが簡単にでき、庫内をいつも清潔に保てる。
またミルクパックの出し入れが非常に簡単。
また、ミルクの紙パックがそのまま入れられるのですばやいオペレーションが可能。