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内容紹介 名門ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」副校長の奥山久美子さんによる、
ブルゴーニュの魅力を徹底的に紹介する「ブルゴーニュ・ワイン・ガイド」の決定版です。

ブルゴーニュの心臓部ともいうべきコート・ドールの26村、クリマ（畑）、生産者情報を
はじめ、ブルゴーニュの基礎知識、歴史、観光、コラムなども掲載しています。
ブルゴー
ニュの全体像がつかめる内容となっているうえ、ブルゴーニュ探訪にも欠かせない1冊です。

編集協力は、日本人として初めてブルゴーニュのドメーヌに嫁いだビーズ千砂さん。

彼女の現地情報も必読です。

~目次~
コート・ドール26村のお勧めワイン100本
第1部　ブルゴーニュの歴史
第2部　ブルゴーニュの基礎知識
ブルゴーニュ概論
コート・ドールの26村
◆コート・ド・ニュイ　
マルサネ／フィサン／モレ・サン・ドニ／ジュヴレ・シャンベルタン
シャンボール・ミュジニ／ヴジュ／ヴォーヌ・ロマネ／ニュイ・サン・ジョルジュ
◆コート・ド・ボーヌ
　ラドワ・セリニ／ペルナン・ヴェル ジュレス／ショレ・レ・ボーヌ／ポマール
　モンテリ／オーセイ・デュレス／ブラニ／シャサーニュ・モンラッシェ
サントネ／フィサン／モレ・サン・ドニ／ヴジョ／ニュイ・サン・ジョルジュ
　アロース・コルトン／サヴィニ・レ・ボーヌ／ボーヌ／ヴォルネ／サン・ロマン
　ムルソー／ピュリニ・モンラッシェ／サン・トーバン／マランジュ
コート・ドール26村の地図
第3部　ブルゴーニュを観光する
レストラン＆ビストロ
ワインショップ＆お土産／ホテル
サン・ヴァンサン・トゥルナント／オスピス・ド・ボーヌ