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出版社/著者からの内容紹介
レストランバーにスポーツバー、サーフショップを併設したバリ風バー、九州の地酒をそろえた和風バー、レトロなショットバー……自分だけのこだわりBARを開きたいけど、「チャージ料金っていくらに設定すればいいの?」。
そんな疑問にも応えるBAR開業マニュアルの登場です。
内容(「MARC」データベースより)
開業情報が満載、お店の始め方と人気のヒミツが図解でわかるシリーズ、BAR編。
人気店から学ぶ経営ヒント、個性を活かした店のコンセプト作り、商品の仕入れや資金調達の方法など、オープンに必要な知識を詳しく解説する。
商品ジャンル
商品名
最終調査日時
2011/11/17 (Thu) 15:47:51
価格の変動(直近3回 : ¥0は未調査回)
取得日時
販売価格
ポイント
実質価格
在庫状態
2009/11/26 (Thu) 15:04:00
¥1,449
0 %
¥1,449
2008/09/23 (Tue) 01:56:57
¥1,449
1 %
¥1,435
1970/01/01 (Thu) 00:00:00
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